健康饮食是个很大的学问
究竟怎么样才能做到合理膳食?营养师总结为两句话,十个字:“一二三四五,红黄绿白黑”。记住这两句话十个字,就是科学合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋...
[发布时间]:2014-07-17 12:01
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判断食物含盐量的标准
品尝味道不能作为含盐量的标准,有人说“尝尝它咸不咸”,但这不是判断食物含盐量的标准。
有些食物含盐很多,但尝起来却并不咸,那些含有天然状态食盐的食物就是这样。例如鸡蛋100克中...
[发布时间]:2014-07-17 12:00
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饮水也非常有讲究
烧开水时不宜反复煮沸
因为那样水中的亚 盐的含量会增高,对人体健康不利。众所周知,亚 盐是一种致癌物质。
不要喝生水
特别是农村的天然水源,如江、湖、河、井的水...
[发布时间]:2014-07-17 11:59
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吃当地豆腐预防水土不服
很多人到离家较远的地方旅游,容易出现失眠、食欲减退、皮肤过敏和腹泻、呕吐之类的症状,民间将之称为水土不服。
对于水土不服的原因,医学上有两种看法,一种认为是水质的问题,一种...
[发布时间]:2014-07-17 11:59
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食物的消化与吸收
食物的消化、精微物质及水液的吸收与布散、糟粕的排泄过程,是许多脏腑的共同作用。食物在口腔和食管中,只是匆匆过客,基本上不被吸收。
食物到达胃里后,经胃的受纳腐熟,进行初步消...
[发布时间]:2014-07-17 11:58
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炊具也关乎身体健康
随着生活水平的提高,人们对吃的享受也要求得更高,各式各样的炊具也就应运而生。
不锈锅炊具是兴起不久的一种炊具,也因其美观且不易生锈的特点,受到人们的喜欢。
但不锈锅是一...
[发布时间]:2014-07-17 11:57
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腌制的食物比较好少吃
在腌制鱼、肉(如火腿、香肠、咸肉等)时为了防止变质,并使肉质好看会加入亚 盐或 盐。而亚 盐会将正常血红蛋白变成不能携带氧的高铁血红蛋白,使血液丧失携带氧气的能力。
腌...
[发布时间]:2014-07-17 11:55
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饮水其中的奥秘
饮品的选择首先推荐天然水及自来水厂处理的饮用水,它们是物美价廉的好饮品,日饮2500毫升以上的量约8杯水,其分配应适当。
晨起洗漱毕饮一杯水,以微温开水为好,其作用是润滑、清洗消...
[发布时间]:2014-07-17 11:54
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健康吃肉要注意的事情
站在食物链顶端的我们总是很爱吃肉,但吃肉也应要吃得健康才能,我们平时在搭配与烹调的时候一定要注意一些事情。
第一点:尽量采用不额外添加油的烹调方法,如蒸、煮、炖、烤,肉类菜...
[发布时间]:2014-07-17 11:53
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