什么样黄瓜才好吃
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。但要挑选到好吃营养的黄瓜,也要费番工夫。北京市农林科学研究院蔬菜研究中心毛爱军副研究员向《生命时报》记者介绍了其中的要领。
人们挑黄瓜...
[发布时间]:2014-08-01 17:37
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老想吃甜食是缺什么
“口味”就像每人都有的一张个性名片,有人喜欢蛋糕糖果的甜美,有人喜欢四川火锅的热辣……但实际上,口味不仅是对某种味道的偏好,还可能隐藏着营养失衡的“密码”。美国“食物信息网”近日就...
[发布时间]:2014-08-01 17:36
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绿叶菜都能用来炒鸡蛋吗
给大家推荐一种符合上述要求的烹调方法――绿叶菜炒鸡蛋。具体做法是,绿叶菜清洗干净后焯水至八成熟,捞出沥干,切大块、小块或切碎均可(小葱、韭菜、韭黄、青椒等不适合焯水);鸡蛋搅打均...
[发布时间]:2014-08-01 17:35
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苦瓜怎么吃最清暑泻火
苦瓜原产亚洲热带地区,以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。
有趣的是,苦瓜若与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此有“君子菜”的美名。
苦瓜嫩瓜虽苦,但老瓜味甜。这...
[发布时间]:2014-08-01 17:21
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夏季吃哪种鱼最补虚
“春边秋鲤夏三黎”。佘药师教路,现在又是吃三黎鱼的时候了,在珠江出海口盛产着三黎鱼,它又称鲥鱼,和江南人最爱的鲥鱼是同一种。它每年4到5月时候,就会从海里游到珠江、长江、钱塘江一带...
[发布时间]:2014-08-01 17:19
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教你给零食分个健康等级
面对琳琅满目的零食,孩子很难控制自己的购买欲。而一些家长在对待零食问题时也有两种极端的态度:完全不让孩子吃,或者完全满足孩子。专家指出,这两种态度都是错误的,每个小孩都应该有选择...
[发布时间]:2014-08-01 17:17
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虾皮吃前应该泡几遍
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。中医文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏,更是最佳配菜之一。
虾皮的食用方法...
[发布时间]:2014-08-01 17:15
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痛风者到底能不能吃豆腐
从汉淮南王刘安深山炼丹无意中用石膏点豆汁发明豆腐至今,已有两千多年历史了。豆腐成为国人餐桌上受欢迎的美味。
可是,随着近年痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主...
[发布时间]:2014-08-01 17:12
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黄瓜两种错误吃法损健康
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻;黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏。
黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类...
[发布时间]:2014-08-01 14:42
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