剁椒鱼头的做法
材料:新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示:鱼头一定要新鲜,不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽
做法:
1、将鱼头剖开,去...
[发布时间]:2015-02-13 11:49
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酸菜鱼的做法
酸菜鱼川菜中的一道名菜,它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似。
材料:
一般鱼品种用青鲩,草鱼,胖头等。
做法:
1、将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片...
[发布时间]:2015-02-13 11:48
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葱油鱼的做法
材料:鲈鱼一条,约一斤多即可洗剥干净;生姜去皮,切数片;葱,切细,半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精
做法:
1、蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀,不要太深,翻过来也切将黄...
[发布时间]:2015-02-13 11:46
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羊肉美食
羊肉是我国人民主要食用的肉类之一,它是纯食草动物,因而较牛肉的肉质细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,含钙、铁量多,所含蛋白质优良,且热量高,味道鲜美,是防寒温补的美味食材之一。...
[发布时间]:2015-02-12 11:51
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冬瓜肉丸汤的做法
冬瓜有利水消肿的功效,可去除身体多余的脂肪和水分,在一不小心就容易吃多的节日,煮个清淡的冬瓜汤不失为不错的选择。
主材:
五花肉半斤、鸡蛋1个、葱姜适量、水4碗
调味...
[发布时间]:2015-02-12 11:40
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胡萝卜洋葱牛肉汤
俗语说“晴冷不算冷,湿冷才真冷”,这几天的湿冷天气着实让市民觉得寒意十足。而那些长期作息不规律、缺乏运动,或者心肺功能不好的中老年人,是尤其怕冷的人群,建议可适当多喝胡萝卜洋葱牛...
[发布时间]:2015-02-09 15:33
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胡萝卜洋葱牛肉汤
俗语说“晴冷不算冷,湿冷才真冷”,这几天的湿冷天气着实让市民觉得寒意十足。而那些长期作息不规律、缺乏运动,或者心肺功能不好的中老年人,是尤其怕冷的人群,建议可适当多喝胡萝卜洋葱牛...
[发布时间]:2015-02-09 15:33
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红烧茄子的做法
我们去外边吃饭经常会点一道家常菜“红烧茄子”,今天我们就来看看这道菜式怎么做出来的?
【材料】
茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根
调味料
A料...
[发布时间]:2015-02-09 15:30
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西红柿炖牛腩的做法
我们很多喜欢吃锅仔的人一定都吃过西红柿炖牛腩的,而且我们会发现味道是比较美味的,其实我们在家里也是可以做的,那么我们在家应该怎么做呢?
主料:牛肋条肉
辅料:番茄
调...
[发布时间]:2015-02-09 15:29
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