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大脑最爱吃什么
近日，英国《每日邮报》为读者们提供了一份“大脑食谱”，大脑最爱吃什么，看看就知道了。
集中注意力：南瓜、核桃
大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维...
[发布时间]：2014-08-04 14:52
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如何让下脚料变身营养菜
在厨房做饭时，很容易留下一些下脚料，比如说切肉剩的肉皮和筋头、剔鸡肉剩下的鸡架、片鱼肉剩下的鱼骨鱼排、处理蔬菜剩下的芹菜叶、莴笋叶、西兰花根、香菇根、萝卜皮、萝卜缨等。
不...
[发布时间]：2014-08-01 18:18
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专家推荐10种蔬菜最有营养
6月5日，美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人、美国威廉帕特森大学詹妮弗博士，利用美国农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度(单位热量所含重...
[发布时间]：2014-08-01 18:17
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豆腐要搭四样宝
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，还具有益气、补虚等多方面的功能，常吃可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用，...
[发布时间]：2014-08-01 18:16
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营养专家为这些食物洗刷冤屈
在人们越来越注重饮食健康的今天，很多专家不时提醒人们什么该吃、什么不该吃。但有些被判定为“不健康”的食品也许是被“冤枉”。据澳大利亚新快网4月4日报道，全澳大利亚顶尖的营养学家和饮...
[发布时间]：2014-08-01 17:44
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绿叶蔬菜都有什么神奇功效
我国是绿叶菜品种最多、价格最低廉的国家之一。深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下12个方面：
1.对预防骨质疏...
[发布时间]：2014-08-01 17:44
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5技巧留住食物中的抗癌物
不当的烹饪方式和饮食习惯会致癌，但正确和科学的烹饪方法则能更好地留住食物中的抗癌成分，让抗癌事半功倍。
先洗后切留住维生素C。维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对...
[发布时间]：2014-08-01 17:43
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夏季最佳蔬菜大推荐
医生建议夏季应多食用酸模(俗称野菠菜)，能有效保护心血管。
最新研究表明，酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外，经常食用酸模能降低血液中胆 的浓度，抑制脂肪堆积，预防阻塞...
[发布时间]：2014-08-01 17:43
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鸡蛋搭 吃营养最佳
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。
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[发布时间]：2014-08-01 17:42
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