盘点春季有益食物韭菜是通便良药
韭菜是我国古有的菜种，根据历代本草的总结，韭菜温中、行气、散血、解毒的作用是肯定的。作为药物，民间多用，如以韭子研末治呃逆，每次9克，每天3次；喝韭菜汁治鼻出血，每次50毫升，早、晚各1次；用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适当黄酒冲服，每天1次。
在1些方书中韭菜还有“壮阳草”、“起阳草”的别名，春季常食除可辅助医治阳痿、遗精外，还是医治小便频数、遗尿、淋浊、泻痢、带下、腰膝酸软冷痛等证的要药。《千金方》中有医治虚劳遗精的韭菜粥，是用韭子与稻米共煮为粥的。
菘，通常指白菜，又名大白菜，古谚语还有“粟为口中食，菘为养老药”之说。白菜中含有丰富的纤维素，过去人们曾把它当做废物，而近代则认为它在人体内起的作用很大。由于它能延长食品的咀嚼时间，以清洁口腔，锻炼牙齿，增进消化液分泌，进而提高人们对饮食品的消化吸收。它又能增加饱腹感，从而到达减肥的目的。它还能起到润肠通便的作用，以保持肠道清洁，大大下降某些癌证和慢性病的病发率。
韭菜作为药用，有解热除烦，通利2便，养胃生津之功。治伤风感冒，老白菜根煎汤；治气管炎，白菜、生姜、大葱煮食；治大便秘结，猪油炖白菜汤常喝；治痈疽发背，白菜榨汁口服；治过敏性皮炎，白菜加枯矾少量捣烂外用；治脚手冻疮，白菜根、辣椒柴熬水泡洗；解酒醉，白菜子研末温水冲服。
春季吃韭菜7大好处
促进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有促进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于促进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成份，散发出1种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，促进食欲，增强消化功能。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体下降血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，医治便秘，预防肠癌。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有1定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不但能美容护肤、明目和润肺，还能下降患伤风感冒、寒喘等疾病的概率。
降血脂
