喝牛奶上火怎么办

　　牛奶是比较常见的饮品，很多的人在早餐的时候都非常的喜欢和牛奶，但是很多的人可能喝完牛奶之后，会出现大便干燥等上火的症状，那么和牛奶上火应该怎么办呢?一起了解一下。

　　喝牛奶上火怎么办

　　很多的人喜欢喝牛奶，但是却不敢喝牛奶，这是为什么呢?有传言“喝牛奶会上火”，以至于在日常生活中很多人都不敢喝牛奶。什么叫“上火”?一般是指中医所说的口舌生疮、咽喉肿痛等“火气上炎”的症状，也泛指头昏、面红、失眠等“肝火”症状。可是，上述“上火”症状是其他原因所引起的，与喝牛奶毫无关系。

　　牛奶里面是含有丰富的营养的，对身体也是非常的有好处的，我们需要注意，中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、补虚、解毒等功效。此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。

　　因为牛奶当中含有丰富的蛋白质和脂肪，所以导致身体可能不那么容易吸收，导致出现“上火”喝牛奶之所以会导致上火现象，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。

　　如果是肠胃功能比较差的人来说，要注意少喝，不然就有可能会出现大便干燥的症状，特别是对于肠胃功能较弱的婴幼儿来讲，他们身体吸收牛奶营养物质的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的话，牛奶中的营养物质更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等，而这就被人们说成是牛奶导致的上火。

　　在喝完牛奶之后，可以和一些温开水，是可以加快消化和吸收的，无论是成年人还是婴幼儿，在喝完牛奶之后最好能多喝点温开水。如果是婴幼儿，还可以在每天下午给他们喂一些果汁、菜汤之类富含水分的汤水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解决喝牛奶上火的问题。

　　牛奶的营养价值高，如果饮用方法不正确，不仅吸收不到牛奶的营养成份，反而会对身体造成不利。喝牛奶的正确方法，一起来看看。

　　喝牛奶的正确方法

　　1、晨起空腹喝奶不宜

　　早上空腹的时候，是不适合和牛奶的，不利于蛋白质的消化和吸收。空腹喝牛奶，其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉，喝到胃中又会形成假饱现象，影响了进食量。可在早餐后1至2个小时喝，牛奶在胃中停留的时间较少，不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等再喝牛奶。

　　2、牛奶不宜加糖煮沸

　　喝牛奶的时候，很多的人都喜欢加糖，按时加糖之后，可能会影响人体的消化和吸收，牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

　　3、服药前后不要喝奶

　　如果是用药的话，一定要注意在服药前不要和牛奶，了能会和药物发生反应，伤害身体，服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

　　4、不要混合果汁

　　牛奶也不能和果汁当混着喝。会让蛋白质发生沉淀，不容易消化和吸收，果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

　　牛奶的营养价值比较高，但是如果我们不能正确的饮用牛奶的话，就会让营养流失，并且还有可能会对身体健康造成一定的影响，我们需要多加的只有，充分的吸收营养，希望您能够健康愉快!