扇贝具有哪些营养价值呢

　　扇贝是生活中常见的海鲜产品，它不仅味道鲜美，而且还有非常丰富的营养价值。在平时很多人都喜欢吃扇贝，扇贝已经早已成为人们餐桌上的一道常菜，说道这里大家肯定都非常想知道扇贝的营养价值，那么，扇贝具有哪些营养价值呢?下面我就给大家介绍一下扇贝的营养价值以及功效作用：

　　一、扇贝的营养价值

　　1、大量的碳水化合物:扇贝能够起到健脑的作用，其实就是由于它里面含有大量的碳水化合物，这些物质是维持大脑的能源物质哦。

　　2、含有纤维素:扇贝中含有的纤维素能够起到增进肠壁蠕动的作用，有助于肠胃的消化，起到润肠通便的作用。

　　3、大量的维生素E:扇贝含有大量的维生素E，它能够对皮肤的衰老起到抑制的作用，同时还可以预防色素沉着。它还可以将感染所引发的皮肤干燥和瘙痒等症状去除掉。扇贝还具有养颜护肤的功能，这是因为它里面含有大量的维生素E，这种物质能够对皮肤衰老起到抑制的作用，它能够预防黑色素沉着，能够将消除由于皮肤过敏导致的皮肤干燥的症状，对于感染所导致的瘙痒也能够有效的解决哦。

　　4、铁的含量高:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

　　5、特殊的物质:扇贝中含有一些特殊的物质，它们能够起到降低血清胆 的功效，同时还能够抑制胆 的合成，将它快速排除体外，进而降低身体中胆 的水平。值得一提的是，它们的作用比药物还管用，而且没有任何的副作用哦，非常不错呢。

　　二、扇贝的功效与作用

　　1.健脑:扇贝里含有大量的碳水化合物，它是大脑运转必不可少的能源，所以它能够起到健脑的作用。

　　2.健脾和胃:扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　3.养颜护肤:扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

　　4.抑癌抗瘤:扇贝对于癌症能够起到有效的预防作用，它能够减少癌变的几率。它还能够用来对癌细胞生长与扩散起到抑制的作用，从而让癌细胞发生萎缩和退化的现象。

　　5.适用于脾气虚弱:扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

　　6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

　　7、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　8、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　扇贝具有很高的营养价值，生活中，为了我们的身体健康，有时可以适当的食用一些扇贝，但是也不要吃的过多，那样对身体也会有一定坏处的。