用这12道素食刮刮油水

　　在节假日的时候，人们通常会出现大吃大喝的现象，在这些日子里肉食会吃得格外的多，给身体里面摄入了大量的油，如果不及时把肚子里面的油清理干净的话，就特别容易造成肥胖的现象出现，甚至有时候还会引起一些疾病。所以在这个时候我们需要食用一些可以清肠胃的食物，把肚子里的油刮干净。

　　1.燕麦：具备降胆 和降血脂的作用，是由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　2.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆 并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

　　3.葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆 升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆 、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物─甲基丙烯三硫，具有阻止 凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

　　4.山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。

　　5.海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆 。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　6.银耳：银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆 水准，和明显的抗血栓作用。

　　7.番薯：有很强的降低血中胆 、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　8.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　9.红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆 、三酸甘油酯也很有效。

　　10.山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆 ，促进脂肪代谢。

　　11.菊花：有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。

　　12.苹果：其果胶具有降低血中胆 作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处.

　　吃这些食物不仅仅可以清理我们肚子里的油水，更有非常好的减肥 效果哦，大家不防在生活当中多食用一些。