巧克力怎样吃最健康？

　　巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪，。但是，想一想那些好吃的美味，冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋糕什么的，吃多了都会长肉的啊!所以，如果害怕吃巧克力会长胖，那不妨考虑将巧克力当成调剂生活的解压神器吧，只要是适时适量，并且再配合运动，美食和身材还是可以兼顾滴!

　　当然咯，在长时间体能高度消耗的情况下，巧克力就是补给能量的圣品啦。：比如，作为战地食品，它体积小、能量高、吃起来方便，能迅速为士兵补充能量;而当我们外出徒步旅行、爬山时，备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电;长时间高强度训练的运动员，对能量需求较高，所以用巧克力来补充能量是最好的选择。

　　除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。

　　不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。