这7种粉粉帮你越吃越瘦

　　在减肥的时候，我们都会不自觉的远离油炸食品和淀粉含量高的食物，都感觉这样就可以非常有效的帮助我们减肥了。其实在生活当中吃一些含有淀粉的食物对于身体是有很在的好处的，同时还有一些淀粉非常有利于我们减肥。这些淀粉在日常生活当中很常见，如果你为了减肥还在不停的吃自己不爱吃的水果和蔬菜的话，就可以换换这些食物来吃。

　　许多人常把“碳水化合物”和“淀粉”画上等号，其实两者不尽相同。台湾营养基金会执行长吴映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氢、和氧元素组合而成的物质，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等单纯的碳水化合物最容易被身体分解，以快速提供能量。

　　淀粉则属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。

　　以下几种淀粉食物最值得推荐：

　　1.糙米：(全谷物淀粉)比起白米，糙米含有更多的营养，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现，以糙米取代白米可降低 第2型糖尿病的风险。糙米中含木酚素，英国研究发现，停经后的妇女吃富含木酚素的食物，体脂肪和身体质量指数比较低。

　　2.山药(根茎类淀粉)：蛋白质含量高，但脂肪很低，水溶性纤维也带来饱腹感，是不易让人发胖的好选择。山药的最大特色是含有黏液蛋白，可预防心血管脂肪堆积，且有助肠胃消化吸收。

　　3.莲藕(根茎类淀粉)：莲藕堪称中医养生好食材，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，适用于口干舌燥及火气大的人;煮熟后，性由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

　　4.糙薏仁(杂粮类淀粉)：薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未经精制的糙薏仁保留更多营养，包括B族维生素，及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发现，糙薏仁可调整免疫机能，有抗过敏效果。

　　5.玉米(杂粮类淀粉)：富含维生素B6、 酸，可刺激肠胃蠕动，加速排便代谢。玉米中的玉米黄素和叶黄素是强而有力的抗氧化剂，可在眼睛黄斑部累积，吸收光线中有害蓝光，保护视网膜。

　　6.绿豆(杂粮类淀粉)：虽名为“豆”，但其实属于淀粉类食物。富含膳食纤维，能降低胆 ，有助于肠胃蠕动及促进排便。

　　7.芋头(根茎类淀粉)：含丰富膳食纤维，可吸附胆酸，加速胆 代谢，也可促进肠胃蠕动。含钾量较其他根茎类食物高，有助身体排出多余的钠，降低血压。

　　这些食物经常会在饭店里面看到，如果自己不会做，怕做得不好吃的话，大家可以去饭店里吃一些这类食物，但是饭店里面的食物不介意大家多吃哦，学会自己做才是比较好的。