粗粮饼干含油多越酥脆
记者在对比不同品牌的粗粮饼干和普通饼干后发现，每100克粗粮饼干的脂肪含量为25—30克，而普通饼干的脂肪含量一般在15克以下。对此，天津营养学会名誉理事长付金如告诉《生命时报》记者，粮...
[发布时间]：2014-08-20 15:37
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餐桌上的4类抗癌明星
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归...
[发布时间]：2014-08-20 15:32
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初秋喝点酸辣蘑菇汤提升免疫力又开胃
主题：酸辣蘑菇汤
食材：真姬菇50克，鲜香菇50克，平菇50克，豆腐50克，黑木耳、胡萝卜少许，香菜适量，胡椒粉、香醋、生姜、大蒜、食盐、食用油、水适量
做法：
1、将真姬菇...
[发布时间]：2014-08-20 15:27
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芒果甘酸益胃营养多 抗癌美容还可以止孕吐
芒果，素有“热带果王”之称。夏季，芒果成熟。色香味俱全的芒果使人垂涎欲滴。芒果营养丰富，具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。
中医认为芒果...
[发布时间]：2014-08-20 15:26
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蛋 真的需要吃吗
如今，制成药片、胶囊的各种营养补充剂走进了千家万户，目的是为了增强人们的体质，然而，不恰当的选择却会让这些“补品”变成身体的负担。就拿蛋白质补充剂来说，有些家长让孩子早上饮用加入...
[发布时间]：2014-08-20 15:22
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多吃碱性食物有助提高智商
这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。
这是科学...
[发布时间]：2014-08-20 15:21
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话说瓜菜的营养与功能
常见的瓜菜有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。它们虽属瓜菜类，但其所含的营养成分和功能成分不同，所以口感各异，功能有别。
黄瓜
又名胡瓜。黄瓜含有一定量的维生素及微量元...
[发布时间]：2014-08-20 15:10
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青木瓜鲑鱼汤美颜淡斑补水
材料：鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个，黄茋5片，生姜2片。
做法：
1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用；
2、锅中加满水（爱喝浓汤的可只加半锅水），放入所有材料同煮10分钟...
[发布时间]：2014-08-20 15:09
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哪种肝营养又安全 猪肝最补铁羊肝热量高
动物肝脏是餐桌上的一道美食。它营养丰富，常吃可养气血，补肝明目。不过，肝脏的安全性、高胆 总让人们在吃之前思虑再三：猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝……这么多动物肝脏，哪一种相对更...
[发布时间]：2014-08-20 15:05
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