诺如病毒怎样做好预防

　　前面一段时间，我们经常看法幼儿园，食堂等地方发生了集体性的诺如病毒感染。那么你了解诺如病毒吗?每年的十一月份开始到第二年的四月份是属于诺如病毒的高发时期，下面分享一下关于诺如病毒的预防方法。

　　什么是诺如病毒

　　诺如病毒是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒，主要污染贝类、水果、蔬菜和饮用水，能够引起人类急性胃肠炎。所有年龄段的人群对诺如病毒普遍易感，儿童、老年人及免疫缺陷者属高危人群。

　　诺如病毒的传播

　　诺如病毒传播途径包括通过人与人传播或者食用被诺如病毒污染的食物和水传播，其中牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起诺如病毒感染暴发的常见食品。

　　感染诺如病毒的症状

　　1.诺如病毒会引起胃肠道感染，潜伏期多在24～48小时，最短12小时，最长72小时。

　　2.感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。

　　3.儿童患者呕吐普遍， 患者腹泻为多，粪便为稀水便或水样便，无粘液脓血。

　　4.可出现头痛、寒颤或肌肉痛等症状，严重者会出现脱水症状。

　　如何预防诺如病毒

　　1. 诺如病毒传播途径包括通过人与人传播或者食用被诺如病毒污染的食物和水传播，其中牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起诺如病毒感染暴发的常见食品。

　　2. 消费者应按照WHO“食品安全五大要点”的要求加工和准备食物，即保持食物和手的清洁、生熟分开、加工食物要彻底煮熟烧透、熟食和食材要保存在安全温度(5℃以下，或60℃以上)、确保水和食物原材料安全，就能很好的预防诺如病毒的感染或传播。

　　3. 幼儿园、学校等人群聚集单位或场所发现疑似诺如病毒感染后，应及时向辖区人民政府卫生行政部门、食品药品监督管理部门报告，在专业人员指导下进行事件的调查和处置。应封存可能导致病毒污染、传播的食品、原料以及工具、设备等，及时对感染患者进行隔离治疗。