**食谱蒜苗炒猪肉的做法

　　猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。

　　**食谱 蒜苗炒猪肉

　　做法

　　1.准备食材：白萝卜120克、蒜苗3根、瘦肉100克、鲜黑木耳20克、食用油2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。

　　2.步骤1：将瘦肉切成瘦肉丝，用酱油、料酒腌制约15分钟。

　　3.步骤2：将白萝卜洗净去皮，切成丝。

　　4.步骤3：黑木耳洗净切成丝;蒜苗洗净斜切成片备用。

　　5.步骤4：热油锅，爆香蒜白，然后依次加入白胡萝卜丝、黑木耳丝和蒜绿。

　　6.步骤5：等蔬菜炒软之后，加入猪肉丝，翻炒熟后调入盐。

　　7.步骤6：炒均匀即可盛入盘中。

　　烹饪小贴士如果用干的黑木耳烹调，要提前泡发黑木耳，而且要注意把控用量。

　　猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童。

　　忌食人群：婴儿。