除猪蹄外富含胶原蛋白食物有哪些
现代女性的魅力来自内外两方面，而对美丽容颜的追求永不停止。漂亮的皮肤能够让女性容光焕发，前往各种美容机构护肤的 也是络绎不绝。人的身体和机器是一样的，有一定的寿命，我们的皮肤也是如此。而胶原蛋白对皮肤的养护和修复都能起到显著的作用，目前最为提倡的护肤方法之一就是食用富含胶原蛋白的食物。通过饮食摄入胶原蛋白既对皮肤有好处，有能满足我们对美味的追求，还避免了一年到头儿往美容院跑的烦恼。
目前最有名的食疗护肤方法就是吃猪蹄。但一年四季狂啃猪蹄显然对大家的形象没什么好处，下面就来谈谈我们日常生活里还可以通过哪些食物补充胶原蛋白。
猪皮
相对猪蹄，猪皮可能并不起眼。但我们日常生活里所吃的水晶肘子、肉皮冻等都含有猪皮。中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。对身材比较满意的各位可以尝试美味的前肘肉和猪脸。但100g猪皮的热量大约350卡路里，对于有塑身需求的女士，则可以用肉皮冻代用。服用时可以加入青菜翻炒，搭配适当的调味料，也是十分不错的健康佳肴。
牛蹄筋
选购新鲜的牛蹄筋，要求色泽白亮且富有光泽，无残留腐肉，肉质透明，质地紧密，富有弹性。如果呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存时间过久，不宜选购。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。
牛蹄筋可以采用的烹调方法也十分多样，常见的做法有常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋，为了节约时间也可以考虑干拌。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。
鱼类
其实与人体最接近的胶原蛋白成分大量存在于鱼肉中，综合考虑价格和饮食习惯，鱼肉是我们身边最好的胶原蛋白摄入源。而需要注意的是，深海鱼肉中所含有的胶原蛋白尤为可观。
常见的食用深海鱼有带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金 鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼等等。冷热酸甜，任君搭配。
花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。花胶与银耳口味类似，但清淡中含有微微香气，一次也不宜食用过多。炎炎夏日中配合瘦肉或者老鸭煲汤，既能补充胶原，也对身体的水液加以补充。
挑选时要注意避免食用花心鱼肚(一些渔民在岸边晒鱼肚，有时落雨来不及收，便会形成外面干、内囊未能干透的状况，这种鱼肚不宜食用)。
