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冬季进补可以试试这三款滋补药膳

2016-01-05 11:14

  随着时间的推移,寒冬已至,冬季人们很容易受到疾病的侵害,这时我们要做的第一件事就是滋补自己的身体,确保自己能安稳度过整个冬天。正所谓药补不如食补,冬季阴气较重,阳气弱,眼看冬至已经来临,数九的时候到了,也就是最佳进补时间已经来临,那么,有哪些对身体好的滋补汤呢?

  黄芪煨乌鸡

  乌骨鸡1只,去毛及内杂,洗净,将黄芪50克放鸡腹内,投入砂锅,加水及少许姜、葱、盐,煨熟后分次吃鸡喝汤。黄芪性微温味甘,能补气壮阳,固表强心,延缓衰老。乌骨鸡为甘温之品,温肾益气,补精填髓,养心安神,调经活血。此膳适于病后体虚,血虚头晕肾虚遗精,步行乏力中气下陷所致内脏下垂,白带过多,月经不调者。

  药南瓜饼

  山药、南瓜各250克,分别去皮清理干净,切碎同放大碗内蒸熟,加糯米粉 150克,揉合后做饼,上笼蒸 2O分钟,当点心酌量服食。

  南瓜为甘温之品,能润肺益气,软化心脑血管。山药既是蔬菜又为中药,能补肾填精,治诸虚百损。其所含黏液蛋白可预防心血管脂肪沉积,保持血管弹性;多巴胺能扩张血管,改善血液循环。以南瓜、山药为主料,同暖胃、温脾、 益气的糯米粉做饼食,共奏纳气固肾之功。此膳适于寒咳哮喘、肺脓疡等症,有益于冠心病高血压糖尿病患者。

  当归炖羊肉

  羊肉500克,洗净切块。当归50克,生姜 20克,装入纱布袋内。 同时放入砂锅内加水及少许盐,炖至肉熟。拣去药袋,分次吃肉喝汤。当归性温味甘辛,能补血活血,调经止痛,为血中之气药, 亦为血中之圣药。羊肉为甘温之品,入脾、肾二经,能补虚益气,温中暖肾。本品历来为补肾佳品,尤其冬月食之,更能促进血液循环,暖身御寒,对年老体弱者尤为有益。以性热驱寒之生姜为调料,共奏温中补血、助升阳气之功。此膳适于身体虚寒,血虚头晕,面色苍白,产后腹痛,血枯经闭者。

  需要提醒大家的是,这些药膳补益效果比较好,但是对于感冒、痰湿体质的人,舌苔白腻的暂时还是不要吃的好,否则容易影响脾胃消化。

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