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常吃鹌鹑蛋可缓解失眠

2015-03-30 15:25

  失眠多梦吃什么?鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有“卵中佳品”之称,还被认为是“动物中的人参”。具体说鹌鹑蛋的营养,和鸡蛋进行比较会比较形象。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,维生素B可以促进肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏。虽然鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋,但鹌鹑蛋中的磷脂含量却高于鸡蛋。两者相比,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。此外,鹌鹑蛋药用价值高,可补气益血,强筋壮骨,对神经衰弱有一定疗效。神经衰弱失眠多梦的人,可以早晚各吃2个鹌鹑蛋,常食有效。

  糖醋虎皮鹌鹑蛋

  材料:鹌鹑蛋9-15个,番茄酱25ml,糖10ml,醋7ml,盐一小撮,油适量,白芝麻适量。

  失眠多梦吃什么?做法:1、鹌鹑蛋煮熟剥去壳。2、锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。3、炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用。4、锅里倒一点点底油,倒入番茄酱翻炒几下。5、倒入糖、醋,快速翻炒。6、炒几下很快糖醋汁会变浓稠,下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。7、翻炒均匀,收汁,让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁,出锅撒白芝麻即可。

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