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饮食“秋冻”要适度

2014-10-21 15:33

  “春捂秋冻。”秋季气温下降,但是夏季火气未退,有内火,不要马上加太厚的衣服。但是,秋冻要适度,不要勉强挨冻而冻出病来。秋冻应适度,饮食也不宜太凉。秋季养生,应遵循“滋阴润肺”的原则。

  水果最好吃苹果,比较平和,不要盲目滋润清火,比如梨,一般都认为它很滋润,但梨容易伤胃;柚子有些凉,吃多了亏气,气短、脾胃弱的人最好少吃柚子。

  胡萝卜汤、南瓜汤、番茄鸡蛋汤滋阴润肺,又不伤阳气。但不同的做法效果不同,番茄蛋汤最好这样做:烧白开水至水开,下番茄煮沸,将搅好的蛋下锅,马上关火,加少许盐,起锅后,加入几滴香油(香油也是润肺的)。

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