体质不同进补各有方

　　中医讲究顺时养生，冬季的顺时养生就是顾护人体的阳气，适当进补。中医认为，不同体质的人，进补的方式也应当不同。我国古代五行形相学就把人按照不同的特征、个性，分为金、木、水、火、土“五行人”，他们在冬季的食补方式侧重应有所不同。

　　1.木行人枸杞羊肉高粱润肺益胃

　　一般说来，木行人的身体内多阴少阳，肝气偏旺，耐春夏不耐秋冬，易于气滞，常会感到精神抑郁，养生贵在理阴助阳，调理好心肝二脏。

　　药膳可选择“枸杞子羊肉粥”：将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可。

　　功效：有养肝阴、温肾阳的功效。

　　2.水行人百合当归温脾养阴

　　水行人由于是冬天出生的，身体内阴气盛而阳气少，也就是缺火性。因此，水形人养生的关键在于温阳益气，多补火性。

　　药膳可选择“山药羊肉汤”：将羊肉洗净，再入沸水焯去血水。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂。

　　功效：有补脾益肾，温中暖下的功效。

　　3.土行人姜汁入饭益气和胃

　　土行人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质很好。

　　药膳可选择“姜汁牛肉饭”：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。

　　功效：有益气和胃，补肾健脾的功效。

　　4.金行人松子仁核桃仁益气健脾

　　金行人因为多数精力充沛，充满活力，所以工作起来很投入，废寝忘食，打乱了生活正常节律，于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。

　　药膳可选择“荔枝山药莲肉粥”：先将干荔枝、山药、莲肉，粳米洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：益气健脾。

　　5.火行人芋头乌鱼补肝健脾

　　火行人一般都是在夏天出生的，身体内阳气比较旺盛，一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳，调养心肾，以水济火。

　　药膳可选择“芋头粥”：将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至粥成，加入白糖，再稍煮即成。

　　功效：有补肝健脾益肾的功效。