999ask帐号登录
还没有帐号?立即注册
您所在的位置:首页 > 四季饮食 > 在冬天如何进补效果比较好呀

在冬天如何进补效果比较好呀

2015-12-08 10:27

  现在已经进入冬天了,而我们的身体也需要好好的补一补,由于天气寒冷,我们的体内器官也会受到严寒的侵害,如果不及时的进补,很容易造成身体出现问题,那我们在冬天应该如何补充体内损耗的营养呢?其实不同的地区冬季保养的方式也不同,我们一起来看看。

饮食

  多吃姜发汗 用百合润肺

  北方:东北热补,西北润补

  虽然还未到“三九天”,但东北地区已是一片严寒。由于气温过低,风寒感冒、呼吸道疾病及骨关节性疾病易反复和加重,心脑血管病患者遇骤冷易突发急性心梗或卒中。

  中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师孙其伟介绍,中医上讲,干冷需要“热补”。针对北方人阳虚的体质特点,冬令进补比较好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品,在烹饪时加入萝卜、白菜等,可以中和温补之效,令其补而不燥。天冷人们出汗较少,不妨在做菜时加点生姜,有助于发汗散寒。独具东北特色的人参酒、参茸酒等,对强壮补身、御寒助阳很有效,阳虚体质者可以适当服用。

  东南:大雪开补,羊肉当先

  东南地区的冬季阴冷潮湿,多雨雪的天气会使精神抑郁的人增多。另外,皮肤冻伤之类的问题,以及消化系统疾病较之北方更为高发。以南京为例,夏季炎热暑湿,人体消耗大,因此有必要在冬季适当进补。

  东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚提醒,真正的进补还需等到大雪节气以后,补得太早或吃太多高热量食物,反而容易出现上火症状。此时可以吃点萝卜,有助通便,减少便秘和胃肠胀气。就南京地区来看,冬至前后,天气真正冷下来,吃羊肉进补就开始了。老南京人有大雪进补吃羊肉的习惯,有助益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力,羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。冬天食用羊肉进补,可以搭配山药、枸杞等,营养更丰富,温补又防燥。

  喝莲枣米粥 淡盐水泡脚

  中部:保暖防湿,养肾为主

  中南地区冬季雨雪天气较少,温度多在冰点以上,人的肌肤腠理较为疏松,容易出汗和感受寒湿外邪。湖南中医药大学第一附属医院肾脏内分泌内科主任何泽云指出,由于中南地区人们喜食油腻、辛辣、厚味之品,多数人体型偏胖,脾胃功能和运化体内水湿的能力通常不太好,大便偏干、失眠的病人较多,尿路感染、(类)风湿性关节炎的发病率也相对较高。

  结合冬季养“藏”之道,此时节要保暖防寒湿,养护肾脏。饮食当以清补为主,莲子红枣大米粥就是一款比较适合全家人的食补方法。莲子性寒,红枣性温,两者结合,寒温平衡。

  岭南:多食大葱,注意泻火

  岭南的气候特点是四季不分明,全年以湿热为主,即使冬季也依然湿润温热。岭南地区的人们在饮食方面追求原汁原味、饮食清淡,这是相当健康的饮食习惯,易于维持机体的阴阳平衡。因此,只要注意夏季防止湿热邪气伤身,冬季大可不必额外进补。广东省中医院治未病中心副主任医师陈润东强调,中医治法有补虚与泻实之分,通过这两种不同手段,实现同一个目的———阴阳平衡、祛除疾病。中医认为,正气不足就是虚,邪气盛就是实。所以说,用疏泄的手段去除实邪就相当于达到了“补”的效果。不能单纯把补看作对机体“有益”,而把泻看作“损”,不辨虚实、喜补恶泻,反而有损健康。

  西南:初冬补阳,冬末滋阴

  西南地区地形复杂,云贵高原冬季气候阴冷湿寒,四川盆地则潮湿多雨。总体虽不及北方严寒干燥,但早晚温差大,湿寒对人体的侵袭较重,特别是阳虚体质人群,抗寒能力较弱,冬季易生病。所以,初冬进补以补阳为主,待到来年开春,气候转为干燥时,需在补充阳气的同时注意滋阴润燥。

  这就是不同的地区需要不同的进补方式,大家都记住了吗?希望您能好好的看看这些内容,懂得如何在这个冬季补充营养。

网友跟贴
条评论
未登录
  • 全部评论
生活经验
  俗话说:“一夏无病三分虚。 ”立秋一到,天气虽然早晚凉爽,...[详细]
  每个季节都有每个季节不同的养生选择,秋季养生的选择就是药膳...[详细]
  不仅是夏季,秋季也是湿气相当重的季节,秋季如何去湿对于很多...[详细]
  每种蔬菜的营养价值是不同的,当然其养生价值也是不同的,想要...[详细]
阅读排行榜
专家在线问答
林江涛主任医师
呼吸内科
中日友好医院
陈欣副主任医师
呼吸内科
中日友好医院
詹庆元主任医师
呼吸内科
中日友好医院