中医学认为“酸入肝”、“肝开目”。酸味入肝养肝，而养肝可以明目。而酸性入肝经，酸对于肝有养护的作用。
冬季鸭梨加醋 保肝明目
在干燥的冬天，鸭梨加醋，滋养肝阴。这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到很好的明目效果。
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将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃，每天坚持吃10片。
用醋也很有讲究，建议使用米醋。此外，酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等，常吃都有保肝敛肝之效。
提示：
需要提醒的是胆结石患者不适合这个偏方。
