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冬季御寒养颜应该吃那些食物?

2015-01-13 13:43

  牛肉:

  其性味甘平,有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效,对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜,体弱畏冷者冬令食之效果尤佳。

  羊肉:

  属高蛋白、低胆固醇食用品,其甘、温、热量较高,冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜肺结核贫血、产后气血两虚及虚冷症患者食用。祖国医学有“人参补气,羊肉补形”之说。

  兔肉:

  其性味甘、凉,能补中益气,凉血解毒。属高蛋白、低赘肉食用品,且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用,也是中年人冬季的理想食用品。

  生姜:

  性温味辛,具有解表散冷、祛冷健胃、温经活血等功效。现代医学证实,生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质,对心脏和血管有刺激作用,能引起血管扩张和中枢神经兴奋,使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分,素有“朝食三片姜,如喝人参汤”之谚语。

  板栗:

  栗子含糖量高,还有不少赘肉酶,有御冷功能。用板栗15枚,剥壳和糯米煮粥食用,适于肾冷肾虚、腰膝无力者,可增加机体所需热量,增加御冷作用。

  萝卜:

  民间有“冬月萝卜小人参”的说法,可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、天气干燥,人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰,可选萝卜削皮生吃,能润燥、镇咳。故有“萝卜赛雪梨”之美誉。

  虾米、虾皮:

  其性湿味甘,有补肾壮阳之功效,适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏冷体乏者食用。

  桔子:

  性温味甘,含有多种营养成分,特别是ORGNITU维生素C和D含量最为丰富,对于补阳益气,调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。桔皮中还含有挥发油,有健胃、祛风、化痰之功效,可与白糖泡水,当茶饮。《本草纲目》云:“桔,甘者润肺,酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。”

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