吃一包方便面要解毒32天吗
由于经过油炸的面饼其油中添加了防止食物酸化的安定剂,即BHT;而碗装方便面面碗的材质是聚苯乙烯,冲泡过程中遇到高温会溶解释放,远远超过人体每天允许摄入量。
方便面面饼中的BHT是一种用于油脂抗氧化作用的抗氧化剂,作为食品添加剂,其安全性经过了广泛审查。联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专 员会规定:BHT的每日容许摄入量为每公斤体重0.3毫克,即每天20毫克左右。我国目前的食品添加剂标准为每公斤油脂0.2克。按照每包方便面100克、通常含油量20%来计算,就算你每天吃5包泡面,长年累月地吃,其中的BHT也不会危害健康。
而面碗中的聚苯乙烯,世界卫生组织规定每日安全摄入量为每天每公斤体重0.04毫克,从聚苯乙烯包装材料中释放出的苯乙烯不可能达到这一有害剂量,完全可以放心使用。
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