冬季选择什么样颜色食物很重要

　　冬季进补吃什么 选中食物颜色很重要

　　饮食热文排行榜2014-12-17onlylady女人志分享到核心提示：一直有流传着“冬日进补，开春打虎”的习俗，可见冬天进补多么的重要，而且不同颜色的食物有各自的优点。但是，这并不是说其他季节一概不能进补，相反，有的时候却显得更为重要，必须及时进补。

　　冬天通过调补，到春天不容易得病。冬令进补是我们的传统习俗，农历十一月冬至前后正是补阳气的好时机。立冬已过，时节即将进入寒冷的冬季。冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。接下来就和小编一起了解一下冬季进补怎么选对食物颜色。

　　黑色

　　黑色食物能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现，因此，人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。所以说，冬季应该多吃黑色的食物。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。冬季我们一直会吃黑芝麻核桃各种冬季进补佳品的磨成的芝 ，这不仅能够强身健体还可以帮助头发的增长。

　　2.黑米

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

　　3.黑木耳

　　木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

　　金白色

　　1.豆腐

　　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。而且爱美的mm们还可以吃冻豆腐，吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。

　　2.黄豆芽

　　黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血。临近春天是维生素B2缺乏症的多发季节，冬天多吃些黄豆芽可以为春天做铺垫有效地防治维生素B2缺乏症。

　　3.萝卜

　　一直听到冬天吃萝卜赛吃人参，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

　　绿色

　　1.甜豆

　　在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜高。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能。

　　2.秋葵

　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

　　3.青椒

　　青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。