秋季养生注意多酸少辛
《遵生八笺》指出：“秋气燥，宜食麻以润其燥”。就是说秋季气候干燥，应适当多食蜂蜜芝麻类甘淡滋润的食品，既补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥带来的肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体不适证候或肌肤失润泽、毛发枯槁的征象。
秋季还应减少辛味食品而增加酸味食品。尤其是中老年人，随着年事增高，先天的肾气、肾阴日显衰微，常常出现肝肾不足、血枯津燥的现象。因此，中老年饮食调摄除了一般的滋阴润肺之外，适应适当多食酸味食物，以养肝气，维持人体脏腑之间的平衡。
中医认为，秋天属金，肺也属金，肺气通于秋;辛味入肺，酸味入肝，五行中金能克木，所以，当秋之时，要减辛味食物以平肺气，增酸味食品以养肝气，防肺气太过乘肝，使肝气郁结。因此，在饮食上，要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，多吃一点酸味果蔬。
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