秋天万物成熟，是个收获的季节，农民都忙着秋收。而秋天，阳气渐收，人们养生也该讲“秋收”。
参枣收气：秋季收养气血应在饮食上少吃辛辣、寒凉的食物，以清淡、甘润为主。党参红枣与小米一起煮成粥，是秋季收气的佳品。
银耳收津：白色食物润秋燥。秋季养阴，应选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食，例如莲藕、猪肺、燕窝、银耳等。银耳、百合与粳米一起煮成粥，可以养阴润肺、益肾生津，适用于秋季口干、口渴、咽燥、鼻干阴虚有热之人。
甘草收情：秋季要注意调节情智，保持内心安宁、乐观情绪。秋季收情，不妨试试甘草。用甘草、杏仁、大枣等熬粥，具有养心安神、对睡眠差、心悸、心烦等都有帮助。
