黑木耳减肥吃出好身材

　　节食减肥有两个很重要的关键点，一是减少食物的摄入，二是选择低卡路里而又营养的食物，在众多的减肥食物中，能满足这两种要求的食物非黑木耳莫属，那么夏季减肥吃什么好呢?请看小编为您推荐黑木耳减肥餐。

　　一、凉拌木耳

　　原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

　　调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

　　做法：

　　1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

　　2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

　　3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、 、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

　　二、黑木耳萝卜汤

　　原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量

　　做法：

　　1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。

　　2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

　　3、熟烂后放盐、味精食用。

　　三、木耳豆腐羹

　　原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根

　　调料：盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙

　　做法：

　　1、黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用。

　　2、将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。

　　3、将高汤倒入锅中烧开，然后加入豆腐丁，煮约4分钟后再加入木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味。