吃红薯的副作用是什么?

　　吃红薯的副作用是什么?红薯，是一种富含膳食纤维和维生素的食物，它营养价值之高，是不言而喻的。红薯还被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”的冠军。但是，这样一种健康饮食，在吃起来的时候也是需要注意的。红薯吃不对，就可能产生副作用。

　　吃红薯可能导致四个副作用

　　红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

　　红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

　　吃红薯的副作用是什么?大家一定要避开上面四个吃红薯的误区，否则，即使再健康的食物，也有它的弊端。此外小编提醒大家，红薯切忌不能与柿子同食，这两者同食是易导致胃出血或胃溃疡的。