猴姑饼干是现下食品行业当之无愧的超级明星

　　江中集团去年推出的猴姑饼干是现下食品行业当之无愧的超级明星。尽管价格不菲，但凭借“养胃”功效，江中猴姑饼干一经推出，就深受市场青睐。“上午吃一点(猴姑饼干)，下午吃一点(猴姑饼干)”，正成许多人日常生活不可缺少的一部分。

　　究其原因，在于快节奏生活带给都市人丰厚收入的同时，也加大了他们无暇进餐、引发胃病的几率，江中猴姑饼干以最便捷的方式满足了他们日常养胃的需求。

　　江中猴姑饼干所产生的影响绝不局限于品牌自身，而是让整个社会开始重新审视功能食品。在此之前，红牛虽也以功能食品的面目示人，但却戴上了保健品特有的“蓝帽子”——从它刻意淡化自身是保健品这点来看，带上“蓝帽子”或许并非自愿。

　　很显然，猴姑饼干走了一条与红牛不同的道路，它没有选择委身于保健品的名号，而是充分尊重自身的食品属性。部分习惯了保健品才能喊“功能”的第三方评论者认为，并非保健品的猴姑饼干宣称养胃功能不符合监管规定，并据此质疑其养胃功效。此种评论缺乏起码的科学常识。

　　事实上，食品的功效只与自身产品属性相关，与有无象征性的“蓝帽子”毫不相干。就如乌鸡能补气血，山楂能助消化一样——蓝帽子罩不尽所有的食品功效。换言之，产品是否有功效是科学范畴，不受属于行政管理范畴的“蓝帽子”决定。

　　正因为大部分消费者明白这一点，尽管猴姑饼干遭到了别有用心的质疑，但仍然在市场取得了令人称赞的销售佳绩，这本身就是社会和市场对“蓝帽子”标识及功能食品的一次重新审视。