芝麻都有哪些功效与作用呢?
芝麻就是胡麻科草本植物芝麻的种子。芝 为白芝麻和黑芝麻两种，我们通常说的芝麻多指黑芝麻。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻性味甘、平。《本草纲目》记载：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。那么芝麻都有哪些功效与作用呢?下面我们一起来看看吧。
一、芝麻的功效
用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力;产后血虚，乳汁不足;血虚津亏，肠燥便秘等。
二、芝麻的作用
1、滋养肝肾、养血润燥：特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
2、延缓衰老：现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
3、抗氧化：黑芝 除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化作用，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。
4、开发智力：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于胎儿大脑的发育。
5、护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
6、减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
