8大类导致湿疹的食物元凶
容易引起湿疹变态反应的食物主要有：
①富含蛋白质的食物。如牛奶、鸡蛋、羊肉等。
②海产类食物。如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。
③具有特殊刺激性的食品。如酒、辣椒、芥末、胡椒、洋葱、生姜、生葱、生蒜等。
④某些生吃的食品。如番茄、杏仁、栗子、核桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。
⑤富含细菌的食品。如死鱼、死虾、死螃蟹，以及不新鲜的肉类。
⑥富含真菌的食品。如蘑菇、酒糟、米醋等。
⑦种子类食品。如各种豆类、花生、芝麻等。
⑧富含大量组胺成分的食物。香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母、鸡肝、牛肉、香肠等。
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