胡吃海塞背后的4大隐患

　　现代很多年轻人，早上不吃饭中餐和午餐暴饮暴食，晚上还吃宵夜。这不免给饮食健康带来许多隐患。大家平时吃饭都用多少时间呢?正常人健康的吃法时间是15~30分钟，你又是多少呢?根据相关数据调查，现在很多年轻上班族为了业绩吃饭时间能省则剩，有的甚至不到5分钟。很多人胡吃海塞背后可能会带来许多健康问题。

　　隐患之一：肥胖症状

　　大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

　　另一方面，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗?

　　隐患之二：营养缺乏

　　什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是易消化的食物吃得快，有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米、精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃，营养肯定不平衡。

　　隐患之三：慢性疾病

　　暴饮暴食、胡吃海塞会让血糖快速上升，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;油炸食品和肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果再缺乏运动，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

　　隐患之四：癌症风险

　　癌症风险上升。

　　口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。