减轻雾霾损害吃哪些食物好

　　随着秋季的到来，雾霾也在接二连三的困扰着人们，车满为患的道路上，二氧化碳排放量巨大，钢筋水泥的森林中，绿叶植物很少，氧气似乎也比郊外更为紧缺，室内本来就憋闷得很，出门再戴个口罩，实在是非常难受。如果吃一些食物就可以减轻雾霾损害，这又何乐而不为呢。

　　富含抗氧化物质的食物：

　　蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强，黄桃比白桃强，紫薯比白肉甘薯强。

　　富含omega-3脂肪酸的食物：

　　Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉)，特别是少吃烟熏烧烤肉类(它们的氧化程度更高，且含致癌物)，增加鱼类水产的比例。

　　富含胡萝卜素和叶绿素的食物：

　　胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。 其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道粘膜抵抗力下降，在雾霾环境中，岂不是雪上加霜吗。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。