自制减肥汤 冬瓜汤的做法

　　冬瓜含有丰富的维生素C，且冬瓜含有能有效一直糖类转化为脂肪的丙醇二酸，能够有效达到预防肥胖的方法，下面一起来看下冬瓜汤的做法。

　　冬瓜减肥汤

　　材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱适量

　　做法：1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;

　　2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;

　　3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;

　　4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;

　　5、加适量盐、鸡精调味;

　　6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。相关阅读：自制减肥汤：什锦蔬菜汤的做法

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。 3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由 引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对 引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。 4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　排骨的功效

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。