大麦可以减肥吗

　　大麦属禾本科植物，是我国古老粮种之一，大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。下面一起来看下大麦的热量以及减肥功效。

　　大麦可以减肥吗 大麦的热量

　　别名：元麦、稞麦、饭麦、赤膊麦、裸大麦

　　热量：327大卡(100克)

　　分类：五谷类

　　评价：大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似，推荐减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)327.00

　　碳水化合物(克)73.30

　　脂肪(克)1.40

　　蛋白质(克)10.20

　　纤维素(克)9.90

　　维生素A(微克)一

　　大麦的营养价值

　　大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。

　　大麦的吃法

　　1.大麦磨成粉称为大麦面，可制作饼、馍、吃口筋柔香; 2.大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子，可制作粥、饭; 3.大麦制作麦片，作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕; 4.食用时先制成粉，再经烘炒深加工制成糌粑，是西藏人民的主要食物。

　　大麦的使用效果

　　性凉、味甘、咸，归脾、胃经;

　　具有益气宽中、消渴除热的功效;

　　大麦芽可消食宽中下气，对消化不良、饱闷腹胀有明显疗效;并且有回乳功效。