让老人长寿的菜肴有哪些

　　当今社会，人们越来越注重保养，几乎人人都在追求养生保健，对于老年人来说，想要活的更久一些，除了要养成良好的生活习惯，良好的心理态度外，更需要关注日常生活中的饮食，只有这样才能让老年人益寿延年。常见哪些蔬菜能够延长老年人的寿命呢?一起来听听营养专家的介绍。

　　油菜是最长寿的青菜

　　据调查显示，大多数老人都爱吃青菜，青菜不仅能补充身体的必需维生素，还有大量的抗癌因子，对预防疾病、调理身体都有一定的功效。国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长森下敬一称，“从我的临床经验来说，慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”

　　青菜的各类比较多，要说最长寿的菜那就属油菜了。油菜中含有丰富的叶酸，维生素，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些物质可以提升机体的免疫力，同时它还具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等老年患者食用。

　　玉米是最常吃的粗杂粮

　　五谷杂粮是老年人最喜爱的主食，也是人体能量的来源。杂粮中玉米是最常见的，也是最受人们喜爱的。玉米中含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛，对老年人的视力有一定的帮助。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。据研究，玉米还具有一定的抗衰老作用。

　　老人适宜常吃玉米，最好的食用方法是煮熟或做成玉米粥。

　　白开水是长寿老人最爱

　　饮料中含有添加剂、色素等一些对人体有害的物质，虽然味道可口，但是不经意就会致癌，长寿老人意识到这一点，所以他们一般以白开水作为日常饮料，营养无害。

　　白开水能补充人体所需的水分，加速有毒物质的排泄，也能解决老人便秘的烦恼。营养专家曾说过，人一天至少要喝1800-2000cc的水，才能补充身体流失的水分。除了喝水外，牛奶也是饮品中不错的选择，但是牛奶切不可当水喝，每天一杯牛奶是最营养的。

　　当然了，在生活中能够益寿延年的食物还有很多，这就需要大家根据自己的实际情况来决定。在此提醒大家，均衡饮食才是长寿的关键，饮食最关键的就是要保证身体所需要的营养，积极参加体育锻炼，这样对于延年益寿也是非常有好处的。