中老年人吃什么能够控制血脂

　　血脂是维持生命的重要物质之一，但是如果过高对于人体也是有危害的，非常有可能导致动脉粥样硬化。而高血脂的主要患病人群是中老年人，有什么方法可以降血脂呢?这应该是所有中老年人想要知道的吧，其实，只要注意自己的饮食习惯就能够有效的控制血脂。一起来看看医生的介绍。

　　控制血脂的蔬菜

　　茄子。保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

　　大蒜。大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

　　芹菜。芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

　　黑豆。黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆 ，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

　　海带。海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

　　控制血脂的干果

　　核桃仁。核桃仁能减少肠道对胆 的吸收，并可溶解胆 ，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆 的作用。

　　松籽仁。松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

　　板栗。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　为了你的身体健康，在平时的生活中，我们要多吃这些食物，这样就能够把血脂控制在一个合理的范围。