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香辣的火锅带来的不仅仅是温暖还有”麻烦“

互联网|2015-11-09 11:49

  随着第一场雪的来临,寒冷的冬天已经向我们伸开了怀抱,这个季节人们都爱吃辣的食物,这样可以取得不错的取暖效果,辛辣的火锅无疑是日常生活中的美味之一,但是吃辛辣的食物也会造成各种各样的问题,上火便秘都有可能找上门来,那么我们应该怎么办呢?

邻医网/饮食健康

  害怕吃辣过度饮食应这样搭

  配合凉性食材。由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用,尤其适宜于体热的人。

  吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子、石榴、苹果等是秋天常吃的酸味水果。

  多喝开水或汤。在秋燥情况下吃辣,更容易阴虚内热,出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血便秘等症状。此时,一定要勤给身体补充水分,还可在开水中加少量食盐。做汤时,不妨选择酸辣汤,能够生津润燥。

  这几类人不宜吃辣

  1、心脑血管疾病患者

  因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

  2、痔疮患者

  由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。

  3、红眼病角膜炎患者

  吃辣椒容易上火,从而加重病情。

  由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛腹泻等,亦影响消化功能的恢复。

  4、肾病患者

  辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭

  5、服用中药者

  食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。

  6、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者

  由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎

  另外有这些疾病的患者也要注意不要吃太过辛辣的食物,另外辛辣的食物确实可以帮助我们提供热量,但是太过辛辣的也会对我们的身体造成伤害。

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