秋季的水果煮着吃效果最好

　　秋季天气特别的干燥，尤其是对于一些奔波的上班族来说，经常忘记护理自己的皮肤，让自己的皮肤变的非常的干燥。水果是补充水分的最好东西，不过在秋季，大家可以换一种食用的方法，煮着吃，避免了肠胃不好的人吃完之后肚子疼，也可以让水果中的维生素更好的发挥出来。

　　水果煮着吃温热润肠胃

　　柚子：

　　要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度， 减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更 加活跃，发挥出最大功效。

　　做法：将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

　　苹果：

　　含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了 “吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。

　　研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧 化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆 升高，消灭体内自由基。

　　家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素c含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

　　加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。

　　梨：

　　能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。

　　煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆 揪出体外。

　　“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。

　　梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

　　这些东西大家在平时的饮品店内都是可以看到的，这不过自己的做出来的要比那些东西要好的多，同样还能享受过程所带来的乐趣。