怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋

　　鸡蛋是我们日常生活当中常见的营养食物，然而如今有很多的洋鸡蛋出现在了市场上。其实不论是从口感上还是从营养价值上来讲，土鸡蛋都是更胜一筹的，因此就令那些想要吃土鸡蛋的人群甚是苦恼，因为根本就分不清楚啊!

　　土鸡蛋和洋鸡蛋，真的让你傻傻分不清楚吗?其实只要细心观察的话，它们还是有很大区别的哦!现在小编教大家如何区分这两种鸡蛋，让那些“以假乱真”的不良商贩无地自容。

　　从外面看的话，土鸡蛋的蛋壳要较为厚一些，大家去买鸡蛋的时候可凭手感来辨认，买的次数多了，一掂量就能够马上分辨出来。而且土鸡蛋的个头不是很大，那些个头大，蛋壳又没有光泽，同时蛋壳较薄的鸡蛋，很有可能是洋鸡蛋哦!

　　从内面来看的话，土鸡蛋的蛋黄颜色是金黄色的，甚至是黄的发红，非常的鲜艳漂亮，这是因为土鸡蛋的脂肪度较高，因此说营养也是非常高的。土鸡蛋打在碗里的话，比洋鸡蛋难于搅匀一些，洋鸡蛋稍微用筷子一搅就散了，这也是辨认方法之一。

　　第三种辨认方法，我们是从口感上来辨认。土鸡蛋的口感更加的香嫩，它的腥味没有洋鸡蛋那么浓，同样的烹饪方法，土鸡蛋的口感硬是要好吃许多。