据“健康日”网站近日报道，美国哈佛大学医学院的最新研究发现，人们所食用的油炸食品越多，他们患上心力衰竭的风险就越大。
研究者选取了1.53万名男性医生的数据资料，在平均为10年的 调查期内，有632人患上了心力衰竭。结果显示：男性每周食用1～3次油炸食品会让他们患上心衰的风险增加18%。当次数增加到每周4～6次时，患心衰的风险会增加25%;如果每周食用7次以上油炸食品，风险会增加68%。
研究人员提醒，为防止心衰和其他慢性疾病，减少每周对油炸食品的摄取次数和数量是明智的做法。特别是远离炸薯条、炸鸡翅和其他油炸食品。
