方便面五分之一都是油？真事儿

　　网上曾经流行一段“一块方便面五分之一都是油”的视频引起了关注，后来有专业人员对于方便面面饼进行了油脂提炼，结果发现：油炸型红烧牛肉面90克面饼中，浸提出20克油。油炸型干脆面60克面饼中浸提出18克油，相当“触目惊心”。而 每天摄入油量不宜超过25-30克，也就是说，你吃上一包方便面，就相当于一天的油脂摄入了。

　　在大家眼中，面饼越脆，口感越好，但这也说明油加的量越多。方便面高油脂的危害很多，首先是长期食用方便面会产生高脂血症。血液脂质含量到一定程度时，会形成动脉粥样斑块，严重时会堵塞，产生心肌梗死、脑梗死或其他部位梗死，危害严重。瑞典隆德大学细胞学研究员安德烈亚斯·林德奎斯特通过试验发现，连续4周用椰子油和菜籽油喂食小白鼠后，小白鼠的大脑中新生脑细胞的数量大幅度减少。说明过多食用高脂肪食品会阻碍脑细胞再生，影响记忆力和思维发展。对于孕期和哺乳期女性来说，高脂饮食还有增加婴儿生殖器肿瘤的风险。

　　吃方便面之前最好先用温水泡一泡，倒出第一遍水，再泡第二遍水。方便面最好煮着吃，尽量用自家的调料，千万不要喝汤。