春季提神佳肴 摆脱困意振奋精神

　　中国的俗语说，春困秋乏夏打盹。春天万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。要想健康摆脱春困，必要的食疗是非常有效的。下面就与小编一起来学习一下吧。

　　1、豉香韭菜香干

　　攸县香干是著名的湘菜，味道也很好，就连我这个不怎么爱吃干子的人都赞不绝口。这道豉香韭菜香干虽然没有攸县香干那么美味，不过也是很值得一试的哦。其实在香干里面再放点腊肉会更好，用肉的油来滋润香干，流口水了。

　　2、番茄菜花

　　番茄花菜制作起来简单快捷，只需两种原料：番茄和花菜， 但营养健康， 而且酸甜适口，很下饭，不管从是烹饪方式，还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来尝尝吧。

　　3、胡萝卜炒金针菇

　　胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。

　　其中所含的B族维生素，对于防春困有很好的预防作用。

　　金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆 ，防治心脑血管疾病。

　　食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

　　这两种食材在一起搭配营养更丰富，对于防春困有很好的食疗作用。