儿童也应要做好防癌抗癌饮食

　　如果要问孩子：谁做的饭菜最好吃?孩子即使长大 ，大多数人的回答也是：妈妈(爸爸)做的饭菜最好吃。孩子为什么喜欢父母做的饭菜?营养学家告诉我们，孩子从吃饭起，记住的永远是“家的味道”，人们一生对饭菜味道的认可并不是后来形成的，而是在5岁前就完成了。基于这个认识，预防癌症的专家学者指出，，要想预防癌症，就必须养成防癌的饮食习惯，这一习惯最好是形成于孩子5岁之前。

　　专家早有定论，要想科学地预防各种癌症，最简单而有效的方法就是：饮食合理，营养均衡，从而提升人体的免疫力。

　　专家还指出，要想身体健康，要想预防癌症，有一种饮食误区一定要破除：人们选择食物时，根本不讲什么均衡营养，而总是根据自己的好恶或多年形成的饮食习惯来决定吃什么。既然人们5岁前就完成了对食物味道的认知，那么，孩子在5岁前所吃的食物就显得非常关键了。这也就是说，要想预防癌症，必须从5岁前的幼儿抓起。

　　预防癌症吃什么才是科学的呢?科学家研究出来的数据是：肉类、豆乳品、果蔬和谷物的比例分别是1：2：3：4，这样的食物配比才最有效。

　　什么蔬菜抗癌效果好?营养学家特别推荐的抗癌蔬菜有：南瓜、红薯、洋葱、韭菜、苦瓜、西芹、香菇、西兰花、胡萝卜和西红柿等。