多吃麦冬基围虾可润肺清心

　　盛夏光降，炎热的天气让人没有食欲，这个该时候吃点什么好呢?本日小编推荐三种适合夏天食用的食谱，吃着不腻人，个中所含营养素富厚，又是适合夏季食用，快来试试吧。

　　1.金针菇炒牛柳

　　金针菇100克，牛柳250克，青椒、红椒各20克，葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量。将牛柳放油锅中滑散，倒出沥油备用;金针菇洗净后加盐入滚水锅中煮熟倒出沥水备用;青椒、红椒切成片;锅留少许底油，加姜片、葱段、煸香后加青椒片、红椒片、金针菇、牛柳、精盐、味精、白糖，翻炒1分钟即成。可补气健脾、益气血、抗疲惫、强筋骨、降血脂、防癌抗癌、加强免疫力。

　　适宜康健与亚康健人群用作补气药膳食用。可防治虚损消瘦、消渴、脾虚便溏、肢体浮肿、精力疲劳、四肢无力、气短懒言、腰腿酸痛等病症。也适宜疲惫综合征、贫血、病后及术后体虚、脂肪肝、血脂异常患者食用。

　　不宜人群：疮毒、湿疹、瘙痒症者。

　　2.碧绿鱼丸

　　菠菜250克，净青鱼肉500克，黑芝 30克，精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。将菠菜洗净，入滚水锅中焯10秒钟，捞进出搅拌器中打成茸备用;把青鱼肉切块，用毁坏机打成茸，加黑芝 、精盐及少许猪油，做成小鱼丸;入冷水锅下黑芝麻鱼丸，中小火煮熟，备用;高汤烧开，加精盐、鸡精及菠菜茸适量，勾欠，下鱼丸即成。

　　此鱼丸具有补血明目、益肾补钙、健脾利水，反抗疲惫之功能。适宜康健与亚康健人群四季调补，尤其适合夏季保养。可防治面黄无华、影象力减退、贫血等病症。也适宜缺铁性贫血、骨质疏松症、成果性浮肿、疲惫综合征、视物恍惚、脚软无力患者食用。

　　不宜人群：结石患者、脾胃虚寒之人。