薏米功效多 夏季不能错过4大薏米粥

　　薏米是现在受到更多人喜爱的食物，它对我们身体的祛湿有很好的效果，而现在正值夏季，我们的身体正是需要祛湿的时节，同时，夏季火热，消暑降温也是必须的，而薏米可以帮助我们同时达到这两个保健目标。

　　1、薏米赤豆粥：

　　薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。将薏苡仁、赤小豆放入水中泡涨。先将赤小豆放入锅内，加水适量煮至破裂，再将薏苡仁、粳米放入锅内，一起炖煮，待粥熬成烂糊状时，加入白糖搅匀即成。每日早晚各服1次。具有清热解毒、健脾利湿的功效。

　　2、郁李薏苡粥：

　　郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克，白糖适量。将郁李仁去皮、捣碎，装入纱布袋内，系好袋口，放入锅内，加水适量，煎煮15～20分钟，弃药袋，取汁液，用此汁液与薏苡仁、粳米共煮粥，待粥将熟时加白糖调味即成。每日早晚各服1次。具有健脾利湿、润肠通便的功效。

　　3、薏苡仁粥：

　　薏苡仁100克，粳米50克，白糖适量。将薏苡仁放入高压锅内，加水适量，炖煮约20分钟后减压，向锅内加入粳米和适量开水，用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。每日早晚各服1次。具有健脾渗湿、利水消肿的功效。

　　4、猪肾薏苡粥：

　　猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末各适量。将猪肾洗净后除去筋膜、切块;山药去皮、切块，与猪肾块、粳米、薏苡仁一起放入锅内，加水适量，用小火共煮粥，待粥将熟时加入调料即成。每日早中晚各服1次。具有补肾健脾、保养皮肤的功效。