叶酸是维生素B族中的一种,其功能在细胞内许多代谢过程中,特别是关于嘌呤和嘧啶核苷酸及DNA合成以及氨基酸的互变过程中起辅酶作用。对血细胞的生成,叶酸是必要的物质。在我国叶酸缺乏引起的巨幼细胞贫血比维生素B12缺乏者更为多见。这类贫血散于全国各地,而以山西、陕西、河南等省最为多见。
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