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印度发现蟑螂奶晶体营养为牛奶的3倍

2016-07-28 11:27

  国际晶体学联合会(IUCr)刊物发表文章称,印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种奶晶体的营养成分是牛奶的3倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。

  据报道,这种蟑螂不产卵,属于胎生,主要生活在远东和大洋洲,用“乳汁”喂养后代。研究发现此种蟑螂奶晶体含有蛋白质(及各种必要氨基酸)、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体,这样即可免去活体提取的麻烦。

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