中药太苦放冰糖 这种吃法降低药效苦身体

　　为了让食物更可口，人们发明了调料，为了哄小孩吃药，大人开始用糖。在疾病中翻滚饱受折腾，很想大吃特吃，其实油盐酱醋这些调料，是和食物相克的。

　　中药苦 不能放糖

　　一些健胃中药就是靠药苦刺激消化腺，促使消化液的分泌达到治疗效果。中药复杂的化学成分，其所含蛋白质、鞣质等成分能与糖，特别是含铁、钙等元素的红糖起化学反应，使药中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀，不但影响药效，还危害健康。

　　降脂药 少吃动物油

　　动物油主要是猪油、羊油、鸡油等，食用后会增加体内脂肪贮存，降低降血脂药物的功效。相比之 下，植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄榄油、葵花油等含有丰富的不饱和脂肪酸，可增强降脂药物效果。其中橄榄油和茶油的不饱和脂肪酸含量高达90% 以上，建议患者服用降脂类药物时，可选择食用不饱和脂肪酸含量高的橄榄油和茶油。

　　降压药 吃的淡

　　盐的主要成分是氯化钠，对人体起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，食盐过多，首先可造成肾脏对水的重吸收增加，引发体内水钠潴留;其次可降低降压药、利尿药等药物的疗效。另外，盐还可加速碘在体内的排泄，故服用碘剂者须低盐饮食。

　　抗生素 远离酱油

　　酱油一般以大豆为原料制作，含有丰富的钙、镁等金属离子，容易和四环素族等抗生素结合，形成不易被胃肠吸收的结合物，使抗菌效果大打折扣。此外，服用优降宁等药物治疗心血管疾病时，尽量不要吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等副作用。

　　碱 不吃醋

　　食醋是酸性物质，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素等碱 物时，可因酸碱中和而降低药效。此外，很多抗菌药也怕醋，红霉素在酸性环境易水解失去活性;氨基糖甙类如链霉素、庆大霉素等疗效也易受到醋的影响。此外，磺胺类药物在酸性环境下溶 解度降低，易在尿路中形成结晶，引起尿闭和血尿。

　　服药期间，酒精和茶叶都要少接触，饮食清淡，尽量少放葱姜蒜。(健康时报 金海燕)