水族“端节”与古代“吉亥祀先农”
水族人管年节叫“端节”，均在农历八、九月选亥日举行“端节“，是世界上历时最长的节日之一，此节祭袓时只能祭送鱼和瓜果类菜品，其明显为庆丰收或奠念先民发明水稻之功的节日，此节当与上古“吉亥祀先农”的习俗有文化同源的关系。
在我国，有很多民族另有自己的“年节”。 如回族 、维吾尔族 、哈萨克族 、乌孜别克族 、塔吉克族 、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族过的是尔德节、古尔邦节、茂鲁德节。这三个节日既是回族的民族节日，也是全世界穆斯林的宗教节日。还有藏族、傣族过的也不是农历传统的春节。
藏历年是藏族传统节日。每年藏历正月一日开始，三至五天不等.藏历十二月初，人们便开始准备年货，家家户户在水盆中浸泡青稞种子，培育青苗。十二月中旬每家每户陆续用酥油和白面炸油子馃(卡赛)，油馃子的种类很多，有耳朵状的“古过”，有长形的“那夏”，有圆形的、“布鲁”等等。接近年关，每家都要准备一个画有彩图的长方体竹素琪玛五谷斗，斗内装满酥油拌成的糌粑、炒麦粒、人参果等食品，上面描上青棵穗、鸡冠花和用酥油做的彩花板。并准备一个彩色酥油塑的羊头。这一切都具有喜庆丰收，预祝来年风调雨顺、人畜兴旺的寓意。
傣族重大节日有“关门节”、“开门节”和泼水节。“关门节”在七月中旬举行，这时正是农忙季节，佛教节日也大多集中在这段时间，称这以便集中精力搞好生产， “关门节”要持续三个月左右，到十月中旬的“开门节”为止。
就习俗而言，在贵州省南部及东南部地区的水族人中，大部分也不过春节，端节才是他们一年之中最隆重的传统节日。“端”，水族人称“得乌呵”的切音，也有称“多”， 其音当来于华夏古音“端”。“端”者，即始即终，新年之首旧岁之末也。按其独特之历水历推算，水族新年之肇在农历九月第一个亥日(指韦家端节起算)，水书先生谢朝海等称，此期阳气下降归于土中，而阴气开始从土里上升，形成秋冬二季。也就是说，水族过的年节，是按阴阳交替的特殊日子过的，水书先生王品魁称也：亥日为阴阳最调和之日，于是亥日最宜祭祖。为什么呢?按水书的阴阳五行，世间万物都有阴阳二性，包括人也有。阴阳就是虚和实。实者，阳人，虚者，阴人(鬼魂)。亥日阴阳调和，指的是特别利于人神、人鬼“对话”、赠礼及祭祀之日。
水族端节用在“亥”，其间文化寓意极其深刻。《说文》亥部：“亥，荄也。十月微阳接盛阴。从二。二古文上字也。一文男一人也。……《春秋传》曰：‘亥有二首。……亥为豕，与豕同。亥而生子，复从一起。’”段注：“其下从二人，一人男一人女，像乾道成男，坤道成女。”猪是地支亥的属相，亥居地支第十二位，止于北方，属水，主黑色，属阴。所谓接者，交合也。亥者，牝牡交媾也，云雨也，儿孙繁发也。水族用亥日过端节，正是来于上古社会的猪崇拜、生殖崇拜。
一
在中国，这些来自远古的文化习俗已经基本亡佚，据考，唯有长期居住在南方“十万大山”之中的水族同胞和日本还保留着这种习俗。据载，如今日本还有个节日，也用旧历10月的亥日进行祭祀。开始时，此节只在上层阶级中流行，后来流传至民间，变成农耕祭礼，以至成为秋收时之祭奠。他们的10月的“亥祭”也不止一次。一般把第一个亥日当做武士的祭日，第二次的亥日为农民的节日。水族民间也分批选亥日过端节，奇怪的是，水族长期居于南方，为何南方他族未过此节?这只有一种解释，即水族先民在古代亦为上层人物。
据传，秦始皇为寻找长生不老药，命许福等人踏遍千山万水去寻找，因没找到长生药，许福等人知道性命难保，于是悄悄带上600童男和600童女出逃日本岛。虽然当时日本岛已有土生人居住，许福给他们带去了中华文化，所以，日本的习俗文化与中国十分近似，不仅一些文字象中国字，而且过的这一节日也很象水族端节那样来于古华夏之祭典。
水族自古选在农业秋收之时过此节，分明也是庆丰收祭祀发明农耕的神农或契的节日，再加上所过的九个“端”节用的均为亥日(均传三都县塘州乡潘家的端节原来也是亥日)，亥为猪龙，而传说中龙却是专向天下司雨的神，水族端节不吃也不祭送猪肉类，而只祭送鱼虾类，这种传统的祭祀法寄意于来年风调雨顺，农业丰收。据此推知，水族端节当为古代祭祀先农习俗的遗存。《唐书·礼乐志》：“吉亥祀先农。”说的就是古人习惯选一个吉利的亥日(通常是秋收季的亥日)来祭奠先农们。如今，居住在南方的水族同胞，为何也专门在秋收季节且指定用亥日过端节呢?水族怎独传此种酷似古代祭祀先农的习俗呢?先农为何许人?难道他与水族先民有特殊的关系吗?
端节不吃也不祭送猪肉，并选亥(猪)日过。足见水族人如今仍很崇拜猪。猪与龙有关联。封、彭相通。彭即龙，徐州古称龙州，又称彭城。封豨即龙豨、彭豨。笔者以为猪文化远早于龙文化，如今龙文化日枳而猪文化淹没于后世。龙即是猪(豕)也。龙文化继猪文化之余绪，今人皆振振有辞：吾辈乃龙之传人。然未有人愿意承认自己是猪之传人。绵绵几千年之中华文化至今还是选择猪作为主要肉食来源，并视水族端节禁食猪肉之习俗为“落后”， 更甚者视猪类为恶为蠢的象征。悲呼!今之人怎忘中华文化本滥觞于猪文化呢?真可谓“数典忘祖”也。
二
在我国历史上，谁才能称得上先农呢?据古书记载，一是神农，二是后稷。神农氏，皆称即炎帝，三皇五帝之一，远古传说中的太阳神。传说神农人身牛首，三岁知稼穑，长大后，身高八尺七寸, 龙颜大唇。他是农业的发明者，医药之祖，史有“神农尝百草”之说。据《春秋纬·元命苞》记载：“少典妃安登游于华阳，有神龙首，感之于常羊，生神农。人面龙颜，好耕，是谓神农，始为天子。”《帝王世纪》云：“神农氏在位百二十年，凡八世：帝承、帝临、帝明、帝直、帝来、帝哀、帝榆罔。”传炎帝神农氏族中有飞龙氏、潜龙氏、居龙氏、降龙氏、土龙氏、水龙氏、青龙氏、赤龙氏、白龙氏、黑龙氏及黄龙氏，龙在中国政治、文学、艺术、习俗及信仰中都有鲜明的印迹，成为华夏民族的标志。水族为共工后裔, 亦传与龙有关联。
后稷，周的始祖，曾经被尧举为“农师”，被舜命为后稷。《诗经·生民》篇说：“厥初生民，时维姜嫄。生民如何，克禋克祀，以弗无子。履帝武敏歆，攸介攸止，载震载夙，载生载育，时维后稷。”稷为何许人?传云：“列山氏始为稷，谓柱。”《左传·昭公二十九年》云：“柱为稷，夏氏以上祀之。”沈钦韩在《春秋左传补注》亦云：“《祭法》云，历山氏之有天下也，其子曰农，农即柱。”《左传》照公二十九年：“有烈山氏之子曰柱为稷，自夏以上祀之。周弃亦为稷，自商以来祀之。”
诸书所说神农氏之子即稷，亦即柱。他在炎帝神农氏的刀耕火种的基础上，发明了立柱定居和深耕种植，故从夏代以上人们便把他视为宗主稷神祭祀，并为后世所传诵和记入史籍。由此可见，水族端节于秋收时节择吉利的亥日祭祖，当是来于夏代的祭祀神农父子的习俗。
《左传》曾经指出：“神不歆非类，民不祀非族。”意思是说祖先的神灵不愿享用异族人所供奉的牺牲，人们也不该祭祀异族的祖先。从这个意义上讲，更加证实水族与神农有亲缘关系。
据载，祭祀先农和亲耕的传统，可以追溯到周朝，传周人始祖“后稷”被其母姜嫄四弃，弃于巷;弃于林;弃于水;弃于野。但他仍奇迹般地活了下来，天赐他种子(他发现了大自然中一种植物的种子)，发明了种庄稼，他成了周始祖，也成了稻神。因而周人每至秋收季节都要膜拜和祭奠他，史称“祭典”。《诗经·大雅、生民》篇，第七、八章云“……获之迭迭，积之主熟粟……妇子宁止，杀其纯牡，续古之人”。意为秋收果实一仓仓地堆着，男女老少已略空闲，杀只牲畜，以祭种稻祖先，以续古人之遗风。但记载中没有提专用亥日进行祭祀。但没提及只祭鱼，所以说水族端节习俗中的鱼祭或许还要早于周代。
又传商人祭王亥，奉其为先农，王亥是阏伯 (契)的六世孙，冥之长子，继任为商族首领，殷人先公之一。王甲骨卜辞中称为“高祖亥”或“高祖王亥”。王亥不仅帮助父亲冥在治水中立了大功，而且还发明了牛车，开始驯牛，为人使役。《管子·轻重戊》中“立皂牢，服牛马，以为民利”的记载，就是指相土发明马车，王亥发明牛车，驯服牛马供人使役的故事。著名史学家郭沫若先生在《中国史稿》中这样写道：“传说相土(王亥)作乘马，王亥作服牛，就是驯养牛马，作为运载的工具。还有记载说，商的祖先‘立皂牢，服牛马，以为民利’。‘皂’是喂牛马的槽，‘牢’是养牛羊用的圈，说明他们很早就过渡到定居放牧的生活，服牛乘马，已为专利了。这样就形成了农业生产的发展，形成农、牧结合的经济，使这个部落很快兴旺起来。”故在商人的眼中，王亥成了他们最崇拜的先农，每年必祭，以求雨顺风调。但商人是否也用亥日祭奠王亥，我们无法考证。
三
据考，我国历代王朝均有重视农业崇拜先农的习俗，乃至明清时代还在位于北京市西城区南中轴线以西，建有先农坛建筑群，供皇帝祭祀先农诸神、太岁诸神和举行亲耕祭典。并列为国家重要的祭祀典礼。每年仲春亥日皇帝率百官到先农坛祭祀先农神并亲耕(亦称为藉田礼)。在先农神坛祭拜过先农神后，在俱服殿更换亲耕礼服，随后到亲耕田举行亲耕礼。亲耕礼毕后，在观耕台观看王公大臣耕作。
古人为什么要选亥日祭祀先农，他们或许认为所有的亥日都是吉日，故有“吉亥”之说。据考，我国隋初沿用周制，那时便法定孟冬季节专用亥日蜡百神，腊宗庙，祭社稷。但也不排除，秋收到时，古人还对这一时期的亥日通通进行推算，然后择吉利无凶的亥日进行祭祖活动。据考，古代先民不仅选亥日祭祀，且爱选亥日铸鼎。
铭器《吴彝》“隹二月初吉丁亥……隹(穆)王二祀”推知穆王初吉乙亥，铭器记为丁亥，用“丁亥为亥日吉日”例 )，
《弋其卣》甲：“丙辰，在正月，隹王(帝辛)二祀。”(张闻玉教授考订此器合帝辛二年即公元前1156年天象。是年正月辛亥朔，初六为丙辰。)
《弋其卣》丙：“乙亥在六月，隹王(帝辛)六祀。”(同上，此器合帝辛四年即公元前1154年天象。是年正月戊午、二月戊子、三月丁巳、四月丁亥、五月丙辰、闰月丙戊、六月乙卯朔，二十一为乙亥)。
《商尊》：“隹五月辰在丁亥，帝后商庚姬贝卅朋。”(张汝舟、张闻玉先生考订此器合帝辛四十七年即公元前1111年之物。)
《周师旦鼎》：“隹(成王)元年八月丁亥。”(经考证：此器为成王元年公元前1104年之物。是年建丑，正月已酉365分合朔，八月(中月)丙子98分合朔，定朔为丙子05h57m，丁亥是八月十二。)
《散季
》：“隹(成)王四年八月初吉丁亥。”张汝舟、张闻玉教授考订此器为成王四年即公元前1101年之物。是年建丑，正月壬戊19分合朔，八(申)月戊子692分合朔。初吉即朔日初一。此月定朔为戊子426分，铭器记为“丁亥”失朔426分。)
《大鼎》：“隹(成王)十又五年三月既(死)霸丁亥。”(张汝舟、张闻玉先生考订，此为成王十五年即公元前1090年之物。是年建子，子正一月朔戊子610分，二月朔戊午169分;三月朔丁亥668分，即死霸即朔日初一丁亥。)
《虢季氏子缦盘》：“隹(昭王)十又一年正月初吉乙亥。”(张汝舟、张闻玉先生考订，此器为昭王十一年即公元前1031年之物。是年丑月(正月)定朔乙亥。)
《伊
》：“隹(昭)王廿又七年正月既望丁亥。”(张汝舟、张闻玉先生考订，此器为昭王二十七年即公元前1015年之物。是年建子，正月朔葵酉32分(定朔壬申)，即望(十六日)丁亥。)
《吴彝》：“惟二月初吉丁亥……惟(穆)王二祀。”(张汝舟、张闻玉先生考订，此器为穆王二年分元前1005年之物，是年二月朔甲戊778分(定朔16h57m)，铭鼎器记为初吉丁亥，实为乙亥，用“丁亥为亥日吉日”例，失朔07h03m)。
《师
簋》：“隹(孝王)元年九月既望于丁亥”。(此为孝王元年即公元前928年铭器。是年建子，正月丁未，二月丙子，三月丙午……九月壬申，既望即十六为丁亥。)
《散季簋》：“隹(孝)王四年，八月初吉丁亥。”(张闻玉教授考订此为孝王四年即公元前925年铭器。是年冬至月朔庚申14h20m，八月朔丁亥01h9m，初吉丁亥即朔日初一。)
《散伯车父鼎》：“隹(孝)王四年初吉丁亥。(同上)”
《史伯硕父鼎》：“隹(孝王)六年八月初吉乙巳。”(此为孝王六年即公元前923年铭器。
《师嫠簋》：“隹(孝王)十又一年初吉丁亥。”(张闻玉教授考订此为孝王十一年即公元前918年铭器。是年九月朔乙亥，历家书为丁亥，用“丁亥为亥日吉”例)。
《大簋》：“隹(孝王)十又二年二月即生霸丁亥。”(此为孝王十二年即公元前917年铭器。是年建子，二月朔葵酉599分，既生霸即望日十五为丁亥。)
《留鼎》：“惟(懿)王元年六月既望乙亥……惟王四月既生霸，辰在丁酉。(张闻玉教授考订此为懿王元年即公元前916年铭器。是年建丑，冬至月朔戊戌445分，四(辰)月朔丁酉(即“四月辰在丁酉”)，五月朔丙寅，六月朔丙申，六月既望“乙亥”实为辛亥。)
《大鼎》：“隹(懿王)十又五年三月既(死)霸丁亥。”(此为懿王十五年即公元前902年铭器。是年建子，冬至月朔丙子748分，二(丑)月朔丙年307分，三(寅)月朔乙亥806分，铭器记为丁亥。即死霸即朔日初一。)
以上诸例引人深，古八为何非要用亥日祭祀或铸鼎呢?《尔雅·释天》云：“太岁在亥曰大渊献。”古人为何称“亥”为大渊献?皆因渊者，藏也;献者，近也。万物深藏，屈近阳，故曰渊献也。郝懿行《义疏》云：“大渊献者，《占经》引 李巡 云：‘言万物落於亥，大小深藏屈近阳，故曰渊献。渊，藏也;献，近也。’按：近当作迎。”也就是毯亥为万物彻底归藏之日，利于迎阳敬献祭物。《说文》亥部：“亥，荄也。十月微阳接盛阴。从二。二古文上字也。一文男一人也。......《春秋传》曰：亥有二首。......亥为豕，与豕同。亥而生子，复从一起。”段注：“其下从二人，一人男一人女，像乾道成男，坤道成女。”猪是地支亥的属相，亥居地支第十二位，止于北方，属水，主黑色，属阴。所谓接者，交合也。亥者，牝牡交媾也，云雨也。
《元史·祭祀志》：“黑帝位亥。”“黑帝”指的是猪龙，是北斗崇拜猪崇拜的结果。结合水族端节专用亥日祭祖且不能祭供猪肉的习俗，更加证明水族端节正是古人崇北斗之遗风，是“吉亥祀先农”习俗的延续。《礼》：“阴礼卑后，必居其末，亥者辰之末，故《记》称元辰，法曰吉亥。又据五行之说，木生于亥，以亥日祭先农，又其义也”。“ 木生于亥”， 暗指稼禾茂盛与否全在亥，即在于雨水，而雨水则在于猪龙。可见，水族“端节”定是华夏上古文明的又一遗存。
四
据古籍记载，我国历代帝王也习惯于春初亥日 “籍田”，所谓的“籍田”，就是天子、诸侯供支付祭祀祚费用的土地，规定天子千亩，诸候百亩。每年春耕开始的时候由天子和诸侯亲自先耕自己的那份田地，称作天下耕田之始，尔后靠征用民力耕之。办法就是，天子和诸侯亲自执耒在籍田上“劳作”，天子三推，诸侯五推，卿大夫则是九推，这叫做“籍礼”，以此来表示天子对农业生产的重视。这种籍田制，从西周以来，已经成了惯例，但到了战国时期，由于战乱频发，这种仪式才被迫中断。直到了汉文帝登基之后的第二年又开始恢复。也称“亲耕享先农”或“耤田享先农”，由于用亥日进行，故常称“吉亥享先农”。
如《文献通考.卷八十七.郊社考二十》载：“……元辰，谓郊后吉亥，享先农而耕籍也。又《六典》及《礼阁新仪》亦皆先言上辛祀昊天，后言吉亥享先农。伏望改用来年正月上辛后亥日享先农。”汉文帝制曰：“农，天下之本。其开籍田，朕躬耕，以给宗庙粢盛。”《旧仪》：“春始东耕於籍田，官祠先农以一太牢，百官皆从(先农，神农也”。《五经要义》亦云：“立坛于田所祠之，其制度如社之坛，赐三辅二百里孝悌、力田、三老帛。种百榖万斛，为立籍田仓，置令、丞。榖皆以给天地、宗庙、群神之祀，以为粢盛。”“章帝元和中，正月北巡，耕于怀县。其籍田仪：正月始耕，常以乙日祠先农，及耕于乙地。昼漏上水初纳，执事告祠先农，以享(耕日，以太牢祭先农於田所)。耕时，有司请行事，就耕位，天子、三公、九卿、诸侯、百官以次耕，推数如周法。力田种各耰讫，有司告事毕。是月，命郡国守皆劝人始耕”。
“齐武帝永平中，耕籍田，用丁亥。时有司奏，正月丁亥可祀先农。比来并用立春後亥，王俭以为亥日籍田，经记无文”。蔡邕《月令章句》解元辰云：“日，士也;辰，支也。有事於天，用日;有事於地，用辰”。何佟之云：“《少牢馈食礼》云：‘孝孙某，来日丁亥，用荐岁事於皇祖’郑以不必丁亥，今但直举一日以言之耳。禘太庙礼日用丁亥，若不得丁，则用已亥、辛亥，苟有亥焉，可也。汉文用此日耕籍祀先农，后相承用之，非有别义。”班固序亥位，亦云：“阴气应无射，该藏万物，而杂阳阂种也”。且亥既水辰，含育为性，播厥取吉，其在兹乎。太常博士黄积厚言：“孟春吉亥日享先农，望下有司条举行之，以酒脯一献之，礼仪视风师。”
奇怪的是记载上提到的“吉亥享先农”多在初春时节进行，而水族端节却为何在秋收季节过呢?我认为这会不会神农炎帝时，宫中或民间曾最先用亥日祭“水稻神”庆丰收，并以“五谷归藏”的秋末为年节，以“阳之终端阴之始端”的农历九月为“端节”。至于为何用亥日，那是崇拜猪龙，希望来风雨相宜，再夺丰收。祭“稻神”为何要用鱼而不用其它肉类呢?那是因为水稻唯水可养之故。而后来的帝王们却沿用亥日祭神农，但不是过年节也不是庆丰收，而是把祭祀变为动力，故选在春季，以激发民众勤耕勤种。后人为何用也亥日，正如黄积厚所言：“亥既水辰，含育为性，播厥取吉，其在兹乎。”如此说成立，端节庆丰收当早于我国的春季享先农，因为端节就是先农时过的芀。
五
阴阳学千年不衰，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠，自她诞生以来，已经哺育出了中国古代哲学、经络学、儒学、道学等等中国的传统文化，她不仅是我们中华民族传统文化的根基，更是代表着人类科学的未来，是自然科学的一个大烩萃，现代物理学讲动态平衡，自然界讲生态平衡，人体要保持平衡，宇宙也同样需要平衡。世间万事万物都要保持平衡。水书先生称：每年农历九月的首个亥日阴阳最平衡。故选此日祭祖过节，称为端节。
古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”《大一生水》篇云：“大一生水，水反辅大一，是以成天;天反辅大一，是以成地;天地复相辅也，是以成神明;神明复相辅也，是以成阴阳;阴阳复相辅也，是以成四时;阴阳复相辅也，是以成寒热;寒热复相辅也，是以成湿燥;湿燥复相辅也，成岁而止。故岁者，湿燥之所生也;湿燥者，寒热之所生也;寒热者，(四时之所生也);四时者，阴阳之所生也;阴阳者，神明之所生也;神明者，天地之所生也;天地者，大一之所生也。是故大一藏于水，行于时。”可见，阴阳升降与万物有关。如冬天“阴升阳降”， 大地寒冷。秋实之季(特别是农历九月第一个亥日)，阴阳升降至“平衡点”，人鬼(祖先)最相宜也。
水族过的“端节”是从农历八月开始，是寒露时节。这期间，万物随着寒气的增长，逐渐萧条衰落。在自然界中，阴阳之气也逐渐转变，阳气渐退，阴气渐盛。是以一切植物由养叶美枝转为养根，庄稼归仓收藏，动物渐渐进入冬眠。水族的节气活动也顺应自然界的变化，独以阴升阳降的阴阳之端为年节，并称为“端节”。现在的春节不知从何时起改称为年节，仅这个“年”字看，几乎没有“始”、“末”的信息了，而从水族的这“端”字看，始终蕴涵有一种“开始”与“结束”的交替，这才是华夏古文明的象征。过“端节”的习俗非常独特，不仅分期分批过，且初一早上敬供的只是魚、瓜、果等素食。水族年节一般从农历八月下旬至十月上旬(水历十二月至新年二月)，每逢“亥日(六十元甲子交替之亥不能过)”各姓氏轮流过。过去曾有九批，如今也还有七批，除去三都县的塘州乡一带的“潘家端”过午日以外，也要历时72天才结束。端节之前一个晚上为何只能吃素，民间有个传说：远祖在为自己四个儿子祝贺丰收时，由于过分的兴奋，上楼取肉时不小心失足跌死。为悼念死去的老人，后辈们决心在老人安葬之前不吃荤，而老人去世时的日子，正是端节的前一天。但这毕竟只是传说，其身后必有鲜为人知的原因，待后章详析。
水族在端节除夕这天和初一赛马前不吃荤。但初一这天赛完马后，家家户户都要必备丰盛的酒菜，举办盛宴，不仅要有牛、猪等肉菜，还要有鱼、虾、豆腐、瓜果、糯米饭，其中最珍贵的佳肴就是“鱼包韭菜”，制作工序复杂、精细，味道鲜美可口。韭菜在水族民间之所以占有十分重要的地位，就是韭菜有九的谐音，寓意长久、久有。又传说是为纪念古代一位老人，他用9种不同蔬菜和鱼配制了一种增强体质的佳肴，曾为水族人民去病除瘟立了大功。
由于地理原因，南方人不怎么喜好养马，唯独水族人却恰恰相反，不仅爱养马，而且在端节这天还要举行赛马活动，专家称，这是水族先民从大西北带来的上古习俗。无独有偶，南方气候不甚寒冷，但水族妇女却十分钟爱长毛皮袄，将其视为最珍贵最能显示地位的衣物，应该说，这种心理的形成，不是定居于南方之后才有的，而是水族先民在西北高寒地区生活时养成的习俗的欲望反应。
伊斯兰民族不吃猪肉。是依《古兰经》中之规定行事;水族端节不吃更不祭送猪肉，不排除也是对猪崇拜的原因之一。
水族历法规定，要以农历九月第一个亥日为新年之肇，此时是秋季的开始，预示着天气转凉，植物结实，秋季正式来到。选个“亥” 日庆丰收，祭稻神。亥属水，水在坎位在北方，亥为猪为雨神，这也完全是承传古华夏对北斗崇拜和猪崇拜的一种文化。中国古代称，亥为万物成了种子，准备再孕育新的生命。水族选这样的日子为岁首，看来实在是符合万物的生与息，阴阳的转换。水族民间传，用阴气交阳气之日祭稻神祭祖，来年风调雨顺。
也不知水族劳动人民在长期的劳动过程中逐渐认识了自然规律，掌握了日月之运行，了解了时令的变换法则还是水书二十八宿推断的作用，水族世代相传，由端节期间的晴雨表可以估计来年庄稼的收成状况：一亥二亥三亥雨蒙蒙，来年撒秧栽秧水不穷。四亥五亥雨蒙蒙，明年庄稼犯害虫。
由此看岀，水族人过端节，是与自然生态相吻合之节，是与阴阳交换相关之节，是庆丰收，祭祀先农的传统佳节。作者：韦章炳
