在冬季可以通过哪些食物来暖身呢?
每年从冬至开始一直到三九天,是一年中最为寒冷的时候,如果这时在飘点雪花,即使是在阳光明媚的天气时,太阳也好像是没有温度似的,穿得那么多还是感觉到冷,尤其是对于老年人或是怕冷的女性来说,如果解决怕冷的问题,就成了他们关注的重点。其实很简单,在冬季多吃一些能够暖身的食物就可以了。
肉类、鱼类
肉类食物中具有温阳暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、鸡肉、鸽子、鹌鹑、黄鳝、泥鳅、海带、带鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲍鱼、淡菜等。
其中,羊肉是我们最为熟悉的冬季暖身菜了,红焖羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉火锅等,都是冬季特别受欢迎的菜。但是要注意的是,羊肉为热性食物,不能多吃,否则容易上火,导致口疮、便秘、流鼻血等。
蔬菜类
蔬菜中性偏温的有韭菜、洋葱、香菜、生姜、椒类、葱、蒜、刀豆、南瓜、黄豆芽、茼蒿、胡萝卜、山药等。
其中,韭菜有“起阳草”之称,具有温阳补肾的作用。而生姜、椒类、葱、蒜等辛温之品,具有一定的散寒作用,冬季不小心着凉后马上食用,可预防感冒。
水果类
水果中性味温热的有荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、杏等。
但是,冬季气温低,常温下含水分多的水果食用起来还是会有些冷,建议炖着吃,或者做成水果羹汤吃,暖身的效果会更好。
其他类
除了上述品种的食物外,还有核桃、栗子、大枣、腰果、松子等干果、坚果类食物,也有温补的作用,富含不饱和脂肪酸,热量高,对改善怕冷有一定的作用。另外,红茶也有很好的暖身作用。
中药类
除了日常的食物之外,中国人特别喜欢通过药膳进补。中药中的杜仲、蛤蚧、肉苁蓉、补骨脂、巴戟天、淫羊藿、菟丝子、沙苑子等都有温阳的作用,可以在中医师的指导下,做成美味的药膳食用。阳虚严重的患者,也可以服用中药汤剂或膏方来调理改善。
怕冷畏寒的人不宜吃寒凉食物
值得提醒的是,与温、热的食物暖身温阳作用相反的性味寒、凉的食物就要少吃,比如田螺、螃蟹、海带、紫菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、绿豆。西瓜、绿茶等,另外,冷冻饮料、冷的食物也不宜吃。
对于一些有手脚冰凉的人来说,身体不会怕冷,可能是四肢末端的血液循环差的缘故,这多数是由于缺乏运动所导致的。因此,这类人群除了多食用温热的食物之外,还需要加强体育锻炼,这样就可促进肢体的血液循环。